PISTACHO LARNAKA
Larnaka es una variedad muy vigorosa. Su productividad es muy elevada y tiene menor vecería que otras variedades. Es bastante precoz en la entrada en producción.
Su floración es temprana, en la primera semana de abril y es recomendada para zonas con escasa horas de frío (650). Presenta la particularidad de que es una variedad con una muy buena adaptación al secano.
El principal polinizador es C-Special, aunque se debe complementar con Mateur M para cubrir mejor la primera floración.
Esta variedad se adapta muy bien a la zona centro de la península ibérica y zonas con pocas horas-frío.
Tipo de fruto:
Larnaka presenta una buena calidad organoléptica en su fruto, con excelente sabor, con una elevada cantidad de frutos abiertos, bajo porcentaje de frutos vanos. El mayor inconveniente es que la forma del fruto (mediano y alargado) no se ajusta a las preferencias de los consumidores de pistacho en forma de aperitivo. De esta manera, el principal uso de Larnaka es para industria.
Tiene un fruto mediano y alargado con muy buen sabor. Tiene una vecería moderada.
