Países productores de nueces, ¿Quiénes son los mayores?
China es el país con mayor producción del mundo, y en segundo lugar los Estados Unidos, que además es el que más exporta a Canadá, Alemania, Italia, Israel, Japón, Corea del sur y España.
Europa.
Dentro de Europa, Italia, Francia, Portugal y España ofrecen en sus diferentes regiones un muestrario amplio y ejemplar del cultivo de este fruto, cuyo fruto interior ofrece una carne abundante y suculenta. Aunque la producción en España es escasa, es corriente ver en los mercados nuez procedente de Extremadura, Comunidad Valenciana, Cataluña, Castilla-La Mancha, Andalucía, Aragón y Murcia.
En España se importa nuez desde EEUU desde 1975 y el número va aumentando cada año, habiéndose estabilizado en alrededor de 18.000T en los últimos 10 años, cifra que apenas aumenta debido a la demanda de nueces españolas, sin embargo, las nueces de EEUU, de gran tamaño y con una forma y limpieza excepcional, no corresponde a la calidad de la española, ya que tiene menos carne que la que se produce en los países europeos.
Calidad
Tienen menor calidad y naturalidad ya que muchas veces están tratadas con productos químicos para soportar el transporte marítimo, además de diversos productos de dudosa naturalidad para lograr que sean más blancas por dentro
Las exportaciones, sin embargo, son pocas. En España, las principales zonas de cultivo son:
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Hectáreas |
Toneladas |
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Extremadura |
565 |
1.076 |
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Comunidad Valenciana |
560 |
635 |
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Cataluña |
910 |
532 |
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Castilla-La Mancha |
250 |
440 |
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Andalucía |
600 |
360 |
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Aragón |
250 |
138 |
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Murcia |
250 |
39 |
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Total |
3.385 |
3.220 |
En Extremadura uno de los mayores productores de nueces es Frutos de Vettonia.
El primer país importador de nueces con cáscara es España, siendo Japón el principal país importador de nueces peladas con 8.542 miles de toneladas. Además, en Francia, Canadá, Reino Unido y China, se importan más nueces peladas que con cáscara.
En el siguiente cuadro se muestran los 10 primeros países importadores de nueces con cáscara.
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Toneladas |
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España |
17.830 |
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Italia |
14.056 |
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Alemania |
13.744 |
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México |
7.989 |
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Países Bajos |
6.273 |
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Brasil |
3.073 |
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Canadá |
1.978 |
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Reino Unido |
1.908 |
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Portugal |
1.744 |
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Turquía |
1.603 |
El principal país exportador de nueces tanto con cáscara como peladas es Estados Unidos. En China, República de Moldova, Rumanía y la India se exportan más nueces peladas que con cáscara. Las cantidades exportadas de nueces con cáscara son las siguientes
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Toneladas |
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USA |
39.850 |
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Francia |
13.825 |
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México |
11.394 |
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Chile |
4.933 |
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China |
4.742 |
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Países Bajos |
2.194 |
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Bulgaria |
1.400 |
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República de Maldova |
729 |
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Bélgica-Luxemburgo |
542 |
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Hungría |
460 |